Pillow Wedding Cake

Kemarin pertama kali bikin wedding cake bentuk bantal. Ternyata dekornya ga terlalu lama, lebih lama bikin Thomas. Warnanya kombinasi putih sama ungu yang unyuu :p.
image

Step by step cara membuat pillow cake seperti di atas:
1. Buat cake kotak sebanyak 2 lapis. Tebal tipis tergantung bantalnya mau tebal atau sedang. Lebih enak cake yang teksturnya padat, gampang dicarving n nggak turun setelah dicover fondant.
2. Carving 1 lapis cake dengan cara memotong cake menjadi bentuk bantal.

image

Kalau aku setelah carving 1 lapis, aku tumpuk bolak balik, rapikan tumpukannya biar sama atas bawah.
3. Lapis buttercream tipis-tipis, cover fondant.

image

4. Balik kue, isi atasnya dengan filling.

image

5. Letakkan lapisan cake yang 1 lagi di atasnya, oles dengan buttercream tipis-tipis.

image

6. Cover dengan fondant, rapikan garis pertemuan dengan fondant cake bawah.

image

7. Hias garis pertemuan fondan dengan fondant yang dipilin.

image

8. Buat garis- garis dengan fondant cutter, bisa dibantu dengan benang atau pita biar lurus.
9. Gores pertemuan garisnya dengan fondant tools yang bentuknya seperti pisau, isi dengan sugar pearl.
10. Pasang bunga gumpaste atau plastik di atas cake.

image

image


Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s