Slow Cooker Chocolate Lava Cake

Kalau baca di forum-forum emak-emak di internet, slow cooker kebanyakan direkomendasikan sebagai must have item untuk memasak mpasi. Bikin kaldu, bubur bayi, tinggal cemplungin malam hari sebelum tidur, siap disajikan pagi harinya. Padahal menurut saya harga slow cooker yang direkomendasikan untuk mpasi itu cukup mahal dengan kapasitas yang sangat kecil, dan hanya bisa dipakai selama mpasi aja.

Tapi, setelah browsing browsing di pinterest, ternyata fungsi slow cooker ini banyak banget, bukan cuma seputar kaldu dan bubur aja. Bisa dipakai buat bikin kentang panggang, roast beef /chicken, bahkan bikin kue! Akhirnya saya tergiur membeli slow cooker Miyako berkapasitas 3,5 liter dengan harga yang sama dengan slow cooker imut buat mpasi tadi. Salah satu resep cake dengan slow cooker yang saya dapatkan dari pinterest adalah chocolate lava cake ini.

image

Baru kali ini saya bikin kue pakai cake mix, ternyata hasilnya cukup enak, dan pastinya lebih gampang karena nggak usah nimbang-nimbang. Cocok buat nubi yang belum punya oven tapi pengen bikin kue. Biar lebih gampang dipraktekkan, saya sebutkan merknya ya.

Slow Cooker Chocolate Lava Cake

Bahan :
1 box Haan instant cake mix brownies kukus
1 box Haan instant pudding rasa cokelat
3 butir telur
150 ml minyak goreng
750 ml susu cair
1 sdt kopi bubuk instan,  dicairkan dengan 1 sdm air panas (opsional)
Whipped cream atau es krim vanila (opsional)

Cara membuat :
Kocok dengan mikser tepung cake mix dengan telur, minyak goreng dan 250 ml susu cair selama 3 menit. Masukkan kopi, kocok sebentar. Tuang adonan ke dalam baskom slow cooker. Taburkan cokelat corveture (disertakan dalam box cake mix). Larutkan pudding instan dengan 500ml susu cair, aduk rata. Tuang ke baskom slow cooker, jangan diaduk. Set suhu slow cooker suhu low selama 2-4 jam (asalkan bagian atas sudah matang). Bagian bawah adalah puding, akan tetap cair saat masih panas. Lebih enak disajikan dengan whipcream atau es krim vanila.

image


Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s