Cooking with kids : Cheese Crackers

Ini judulnya aja cheese crackers kalau di Pinterest. Tapi rasanya bukan kayak biskuit – biskuit keju kemasan yang tipis dan lebih banyak rasa MSG daripada rasa kejunya 😀. Kalau crackers yang ini, lebih kayak kastengel.
image

Di pinterest ada beberapa resep crackers keju yang kurang lebih bahannya sama, cuma ada yang ditambah cabe bubuk, merica bubuk, ada juga yang dikasih saus inggris. Karena buat dibikin bareng Sesa, saya modifikasi resepnya jadi yang paling gampang. Bahannya cuma 3 macam, that’s right, 3 macam aja. Terigu, keju, margarin. Udah.

Cara bikinnya kayak bikin kue kering biasa, atau kayak bikin kulit pie. Semua bahan diaduk jadi satu pakai pastry blender atau garpu. Setelah itu didinginkan sebentar di kulkas. Gilas tipis, potong-potong dengan pisau, pizza cutter, atau pastry roller (seperti foto saya di bawah, yang bentuknya seperti roda bergerigi). Kalau telaten, bisa pakai cookie cutter. Di pinterest ada yang pakai cookie cutter ikan, jadi kayak goldfish. Lubangi pakai tusuk gigi atau tusuk sate, panggang dengan suhu 180°C selama 15 menit.

Rasanya enak buat ngemil-ngemil sambil nonton tv 😀.

Cheese Crackers
Bahan:
1 cup terigu
250 gr keju cheddar, parut
125 gr margarin

Cara membuat :
Campur semua bahan, aduk-aduk dengan garpu atau pastry cutter. Satukan hingga membentuk bola. Bungkus dengan plastic wrap, diamkan di kulkas kurang lebih 30 menit. Gilas adonan di alas yang sudah ditaburi sedikit terigu. Kalau lengket di rolling pin, bisa ditaburi terigu juga rolling pinnya. Potong-potong selebar kira-kira 2×2 cm.

image
Sesa potongnya ga lurus 😀

Taruh di loyang, lubangi atasnya dengan tusuk gigi. Panggang dengan suhu 180’C selama 15 menit.

image
Crackers yang sudah dipanggang

Setelah dingin, masukkan ke dalam toples, atau habiskan sambil nonton tv 😀.

image
Nino mau ikut uwel uwel adonan juga

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s