Cake Marmer dengan Peach

Bulan puasa bikin keinginan baking jadi berkurang. Tiap hari cuma pengen bikin es buah, hehe. Maklum lagi panas banget cuacanya di sini. Diganti-ganti aja buahnya, kadang apel kiwi sirsak buah naga, kalau udah mepet sama adzan maghrib isinya cuma apel, anggur, nata de coco sama cincau😀.

Kebetulan punya peach kaleng di rumah. Mau dibikin muffin kok sayang kalau harus dipotong-potong. Akhirnya ditaruh di atas marmer cake minus adonan cokelat. Resep marmer cakenya dari website NCC, karena udah cocok di lidah rasanya.

image

Marmer Cake dengan Peach

Bahan:
– 150 gram mentega (saya pakai 75 gr mentega dan 75 gr margarin)
– 100 gram gula pasir
– 3 butir telur utuh
– 1 butir kuning telur
– 150 gram tepung terigu
– 1 sdt baking powder
– 2 buah peach kalengan, iris tipis

Cara membuat:
– Campur tepung terigu dan baking powder (diayak). Sisihkan.
– Kocok mentega sampai lembut, masukkan gula pasir perlahan sambil terus dikocok sampai mengembang dan pucat.
– Masukkan telur satu persatu sambil tetap dikocok. Kecilkan kecepatan mixer, masukkan tepung terigu yg sudah dicampur baking powder. Aduk rata.
– Tuang adonan ke dalam loyang loaf  yang dioles mentega dan ditaburi tepung terigu. Tata buah peach di atasnya.
-Panggang dalam oven dg suhu 180°C selama kurang lebih 40 menit atau sampai matang.


Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s